《過年回家沒吃到，只好自己炸》
哈哈
就是這麼想吃炸年糕XDD
是說剛好冰箱有冷凍的年糕
(別問冷凍多久了 其實也還好不就是一年咩XDD)
因為昨天想到要自己炸的時候有點晚了
就沒打電話回家問媽媽麵糊怎麼調
自己上網查了一下
麵糊材料：中筋麵粉
太白粉少許
雞蛋
水
然後比例就是瞎亂配
調出印象中媽媽弄的麵糊濃稠度就對了
當然還需要最重要的主角：
切塊年糕
喀喀喀
然後油鍋準備好就是把年糕隨意沾好麵糊丟下去炸啦~
一下子就熟悉地炸年糕出現在眼前♥
好好吃喔~
噢
這就是令人思念的炸年糕阿~~~
這年糕是媽媽買的 所以就很有媽媽的口味♥
而且我媽調麵糊也是很隨性地
哈哈
++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++
然後這趟還帶了鄰居伯伯自己在美濃種的四季豆&匏瓜
炸完年糕麵糊還有剩
索性就把四季豆拿來炸成天婦羅吧~
但是因為剛剛年糕的麵糊有點稠
天婦羅不用這麼稠
所以就再隨意加點水進去調稀麵糊
把四季豆均勻沾附麵糊
一樣就是炸~
鏘鏘
灑上白胡椒~
整個好好吃喔!!!
♥
是說匏瓜咧
本來是想弄匏瓜煎餅的
匏瓜都刨好了
但是胃有點飽了
哈哈
一邊炸年糕就一邊吃XD
炸完也差不多五分飽
所以匏瓜就......
變成晚上煮湯了XDD
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